Tatakis. Tartares. Ceviches. Y mucha mayonesa de wasabi. Los menús de muchos restaurantes empiezan a parecer fotocopias sin rastro de originalidad. ¿Sufrimos un ataque de los clones gastronómicos?
La kale lleva años asomando sus hojas por nuestras tiendas, y es hora de que dejes de considerarla una berza para modernillos. Entérate de dónde sale, cuál es su mejor época o cómo se cocina sin destrozarla.
Una tabla de Bruegel el Viejo regresa a las salas de la pinacoteca tras su restauración
L'alt tribunal prepara per al juny la suspensió d'una desena de separatistes que ocupen càrrecs públics, i que no podran votar ni delegar el sufragi
La Comisión Europea usa un nuevo método de cálculo que perjudica a los países del Este y beneficia al sur de Europa
Autores potentes, clásicos y alguna sorpresa para disfrutar del lado criminal del gran encuentro literario en Madrid
Rodrigo Murillo traza en su primera novela un retrato terrorífico y complejo de un país asolado por la guerra contra Sendero Luminoso
Boletín informativo en audio que recoge la actualidad de EL PAÍS
Devaluado desde hace meses por una lesión de rodilla, el campeón de 2015 y finalista del año pasado pierde en la primera ronda contra García-López (6-2, 3-6, 4-6, 7-6 y 6-3) y caerá hasta el puesto 257
La cifra supera en 12 puntos el estado de los pantanos del año pasado en estas fechas, cuando estaban al 78,01%
El Ayuntamiento prepara 86 millones para financiar empresas y fondos que trabajen en proyectos sociales y medioambientales
El nuevo gobernador era el deseado dentro del Banco de España y conoce bien los entresijos del eurobanco, la institución donde defenderá los intereses de España
La efervescencia del estreno de las gafas Hololens parecía diluida, pero no estaban muertas y tienen ganas de ser el referente en realidad aumentada para uso profesional
Una ‘startup’ española desarrolla un sistema de envíos mensuales de medias botellas para no iniciados en las catas
Internet ha democratizado la creación y distribución de 'fake news'. La formación se convierte en un arma fundamental para crear conciencia crítica y combatirlas
La economista y fundadora del CIDE reflexiona sobre la realidad mexicana y la coyuntura electoral
Las periodistas Mónica Almeida y Ana Karina López publican un retrato del expresidente ecuatoriano
El empresario adelanta dos meses y medio su salida para garantizar su escaño, considerada inconstitucional por la oposición
Tres meses antes de licitarse el proyecto Ramos y los socios de la empresa ya trabajaban con ella en los planos
El líder socialista pide que las municipales no sean una "batalla" entre partidarios y contrarios a la independencia
El futuro del parque no se conocerá hasta final de mandato
El sometimiento a la ley no exige la renuncia a la defensa de los objetivos políticos, siempre que se produzca en el marco constitucional
Vicenç Altaió y Josep Maria Sala-Valldaura ofrecen una muesta antológica con 232 poetas desde el Mayo del 68 hasta hoy en ‘Mig segle de poesía catalana'
¿Qué queda del proyecto inicial de Ciudadanos, el que nació en Cataluña? Dudo que quede demasiado
Julio Vaquero expone en la galería Marlborough de Barcelona sus últimas pinturas realistas que evocan escenas de lugares expoliados
Nuestras elecciones como consumidores son importantes, y estamos sobreexplotando lo que en realidad es solo una pequeña parte de la generosidad de la naturaleza
La autora, productora en Movistar+, se encontró en una revista hace un año con la imagen de un chico perdido en India. Desde entonces sigue su rastro. Esto fue lo que encontró en Rajastán