Los argumentos de uno de los grandes embajadores de la gastronomía española para que la UNESCO le otorgue el reconocimiento de Patrimonio de la Humanidad. Su propia historia es un punto a favor
Un verano de bajadas generalizadas provoca que en Madrid y Barcelona las rentas se sitúen entre un 3% y un 11% por debajo de los niveles de septiembre de 2019, según los portales inmobiliarios
Ramona Domínguez Gil se convierte oficialmente en la asesinada número 643 de la matanza en la “villa mártir” de Francia tras una investigación de un profesor catalán
El apoyo del líder de Sex Pistols a Donald Trump ha puesto de actualidad la deriva conservadora de muchos artistas que hicieron temblar al sistema cuando eran jóvenes. ¿Pero debería importarnos?
La gastronomía patria es custodia de la tradición cultural, bastión de la innovación mundial, ejemplo de democratización de las experiencias del paladar, hito de la solidaridad, punta de flecha de la sostenibilidad y motor del turismo global. Ilustres de la restauración reclaman el reconocimiento de la UNESCO
Astrid Benölken / Hannah Lesch / Björn Rohwer|Stone Town (Zanzíbar)|
En el país africano se mueven toneladas, allí es barata y fácil de conseguir. Muchos isleños son adictos y durante mucho tiempo se les trató como apestados, hasta que empezaron a organizar su propia autoayuda
Tras el rescate en 2012 y la crisis catalana en 2017, España es de nuevo protagonista problemática de la UE con el mix más peligroso de dificultad sanitaria, política y económica
El presidente de la Sociedad Madrileña de Anestesiología, Reanimación y Terapéutica del Dolor y el secretario de la Sociedad Española de esta área repasan la situación de su especialidad en la pandemia
Corremos el peligro de pasar de una democracia basada en consensos trabajosos e imperfectos a una democracia mayoritaria fundamentada en la exageración artificial de lo que nos separa
El consultor y fundador de Barrabes.com recalca que España está ante una oportunidad histórica. “Da igual lo que hayamos hecho hasta ahora: por una vez tenemos que centrarnos en hacerlo bien”
El director de la Fundación Pública Galega de Medicina Xenómica afirma que “hay que perseguir vivir lo mejor posible durante mucho tiempo, pero no la inmortalidad”