Antonio Muíños, el gallego que ha puesto a comer algas a los españoles
El imparable impulso de este alimento de reciente recorrido, al que han caído rendidos cocineros de renombre, como Ferran Adrià, Oriol Castro o Andoni Luis Aduriz
El imparable impulso de este alimento de reciente recorrido, al que han caído rendidos cocineros de renombre, como Ferran Adrià, Oriol Castro o Andoni Luis Aduriz
El desplazamiento y exterminio de poblaciones de nuestra especie, o de otras especies, se justifican una y otra vez sobre la base de que nosotros, mas no ellos, gozamos de una condición especial, superior
Los expertos reclaman que estos monumentos formen parte del Patrimonio Cultural Europeo ante la amenaza de su desaparición
La intérprete vasca disfruta de un punto cumbre en su carrera después de ganar el Goya por ‘20.000 especies de abejas’ y hacer de Poncia en ‘La casa de Bernarda Alba’
La Montaña de los Gatos del parque madrileño reabre con un proyecto de primera línea: un jardín salvaje entre paradisíaco y malsano donde se esconde un robot cordero
EL PAÍS accede a una de las prisiones que el presidente Daniel Noboa intenta controlar -por ahora sin éxito- aplicando el modelo del presidente de El Salvador
Durante un tiempo anduve metido en ese laberinto que me permitió descubrir lo más extraño y paradójico que uno lleva dentro cuando se enfrenta a los naipes duros: los pliegues del alma humana
A la cabeza de Maipú, un popular municipio, la encuesta Cadem lo ha situado como el sexto político con mejor imagen del país. El listado lo lidera la alcaldesa y principal carta de la oposición Evelyn Matthei, a quien el sociólogo de izquierdas dice admirar por su gestión
El músico de Algeciras, un genio irrepetible, revolucionó con su técnica el flamenco y lo proyectó al mundo
Este destino de manglares y arrecifes rocosos en La Paz, Baja California Sur, aparece en el lugar 12 de las 25 mejores playas elegidas por los usuarios de TripAdvisor. Es famoso por su roca en forma de hongo
El museo de El Carmen, en Ciudad de México, alberga los misteriosos cuerpos que fueron protegidos por los vecinos del barrio, convencidos de que su conservación es obra de un milagro
Fundadores y bases morenistas cargan, principalmente contra la dirigencia nacional, por el histórico dedazo en la selección de candidatos y defienden los liderazgos locales
La escritora Leticia Sala nos narra cómo una cesárea innecesaria la privó de la experiencia de “haber visto a mi hija salir de mi sexo”
El piloto mexicano afronta su último año de contrato con Red Bull con el objetivo de competir por el campeonato y subir a lo más alto del podio en el Autódromo Hermanos Rodríguez
Los constantes desencuentros con los reporteros y editores erosionan la credibilidad del mandatario mexicano
Casi el 10% de la riqueza privada en México está en manos de 14 milmillonarios. De ese grupo, Carlos Slim acumula la mitad de toda esa riqueza como una figura-símbolo de la desigualdad en la segunda economía de Latinoamérica
Algunos políticos se ven tan poderosos que pretenden decidir qué significan las palabras desde que ellos las pronuncian
El diseñador industrial más célebre de España inaugura, a sus 93 años, su primera gran exposición en Madrid. Lo visitamos en su casa en Esplugas
Una investigadora encontró en 2022 el cuaderno en el que el autor de ‘La Vorágine’ escribió su ópera prima, fechada en 1912. La transcripción, completada esta semana, muestra varias diferencias con la versión que se editó en los setenta y de la cual nunca se conoció el documento en el que se basó
Los discos del combo franco-congolés TONN3RR3 X BIKAY3, los senegaleses Dieuf-Dieul de Thiès y Sahra Halgan, de Somalilandia, dan cuenta de las ricas contradicciones del continente
Autores como Emily Dickinson, Antonio Machado o Gloria Fuertes, el encanto de los monstruos o los ruiditos, y el calor de un abrazo, entre las recomendaciones de 10 libreros para este mes, dedicadas a los poemas
La psicología evolutiva investiga el papel del pensamiento mágico en cuanto habilidades adaptativas de la especie humana
La Armada estadounidense comisiona en San Diego una nueva embarcación que navegará en la Séptima Flota, una gran área del Pacífico donde se encuentran los grandes rivales de la potencia: China y Rusia
Cinco juristas comentan el fallo que condena al exjugador por violación a cuatro años y medio de cárcel, un texto que refleja los avances políticos, sociales y legislativos de los últimos años
En el décimo aniversario de su muerte, cinco de los siete tocaores que acompañaron al músico en sus giras explican por qué su figura es irrepetible
El camino para rectificar las fallas que siguen alimentando el descontento es sinuoso. Esta zona vive la misma polarización que existe en el resto de Perú
Cinco millones de españoles sufren una dolencia que puede llegar a ser muy incapacitante y que afecta tres veces más a las mujeres. Un nuevo tratamiento oral ayuda a prevenir las crisis, pero los pacientes siguen sin una terapia que acabe con la enfermedad