Los huevos parecen un alimento sencillo, pero encierran muchos secretos. La bioquímica y cocinera Mariana Koppmann explica cómo la ciencia puede ayudarnos a cocinarlos, congelarlos o saber si son frescos
En contraste con un modelo centrado exclusivamente en el castigo, el enfoque restaurativo prioriza la reparación del daño, la responsabilización del agresor y las relaciones comunitarias
Los empresarios alegan que cuando entregaron la mercancía no recibieron el dinero pactado. Además, el Ejecutivo se comprometió a fletar los artículos chinos en uno de los aviones de la Comunidad de Madrid, y les negaron el embarque
Este periódico ha decidido no informar, de momento, sobre la desgracia de la bebé de mes y medio de la sobrina de Isabel Pantoja. Pero no hablar de ello no significa que no esté sucediendo
Viñeta de Flavita Banana del 16 de enero de 2025
Viñeta de El Roto del 16 de enero de 2025
Maduro ya era el dictador de turno antes de autoproclamarse en enero de este año. No es sino hacer la contabilidad de los presos torturados y los desaparecidos anteriores a 2025
Algunos ‘boomers’ glorifican el pasado en el que fueron una minoría lectora y radical, sin darse cuenta de que hoy está presente otra minoría, igualmente activa
La secretaria se enfrenta a un presupuesto ajustado, los proyectos arrastrados de la pasada Administración y la tensión con la comunidad artística
La culminación del alto el fuego acordado por Israel y Hamás depende, sobre todo, de la voluntad del Gobierno israelí
La base de votantes del bipartidismo tiene mayoritariamente la casa pagada o gana ingresos extra con el alquiler de su segunda residencia
El fondo anglosajón, presidido por un antiguo alto directivo de Meta, adquiere la compañía e inyecta los fondos necesarios para revivir su marcha
El sistema sanitario español debe reducir el déficit de profesionales y mejorar sus condiciones para garantizar su buen funcionamiento
Dos septuagenarios andaluces que han vivido su homosexualidad oculta durante gran parte de su vida, agradecen ahora la “normalidad” con la que sus vecinos reciben su nueva relación
La directora para América de Human Rights Watch alerta sobre el estado de excepción en El Salvador, la crisis de la política de paz total en Colombia y las implicaciones del regreso de Trump para la región
La multipremiada película sobre un narco que busca cambiar de vida al convertirse en mujer, que representa a Francia en los Oscar, prepara su estreno en México, donde ha sido duramente criticada
La zona que se está explorando es la primera en la que quisieron excavar los arqueólogos para encontrar los restos de 451 combatientes exhumados del cementerio de Fuencarral. El Ayuntamiento ha dado luz verde ahora
La ciencia no ha probado la existencia de un sexto sentido que nos avisa cuando alguien nos está mirando. O quizá nos hemos acostumbrado tanto a la mirada ajena que lo hemos perdido
La demanda de la televisora señalaba inicialmente a la actriz de haber hecho trampa en el programa ‘¿Quién es la máscara?’. Danna Vázquez, quien era su representante, ha sido despedida
La reforma de la acusación popular, como la ley de amnistía, se diseña para casos y personas concretas
La variación de la UMA con respecto al año anterior fue de 4,21% que implica un aumento en el pago de las obligaciones establecidas por las leyes federales y estatales
Marco Rubio, el próximo jefe de la diplomacia estadounidense, asegura que el narco tiene “control operativo” sobre varias zonas de la frontera
Una preparación apta para muchos que gustará a quienes sean vegetarianos y también a quienes no: es sabrosa, contundente y hará que tus invitados te pidan la receta
Hino, filial del grupo, falsificó los datos para conseguir la aprobación de las importaciones
El Gobierno mexicano y la iniciativa privada acordaron hacer un frente común para garantizar las inversiones binacionales y la permanencia del TMEC
El presidente anuncia la designación de dos nuevos codirectores en la junta que determina las tasas de interés de referencia en Colombia
El presidente de EE UU defiende su legado mientras lanza avisos sobre el “complejo industrial tecnológico”, con referencias veladas a Donald Trump, Elon Musk y Mark Zuckerberg