El método de extracción, presentado por primera vez en una feria de café en Seattle en 2005, acumula adeptos y cuenta con campeonatos en todo el mundo, incluyendo España
Juan López Cantalapiedra / Ana Rosa Gómez Cano / Manuel Hernández Fernández|
En febrero falleció la paleobióloga Elisabeth Vrba, que logró integrar la teoría evolutiva, el neodarwinismo, con las nuevas evidencias derivadas del estudio del registro fósil
Ter García / Carmen Torrecillas / Adrián Maqueda (Civio)|
El Ministerio de Interior afirma que han desestimado el uso de la herramienta de inteligencia artificial por carecer de validez en procedimientos judiciales
El ‘thriller’ de Netflix sobre un asesino de 13 años influido por los contenidos misóginos en internet expone la crisis identitaria de una generación de chicos que no están bien (ojo, este artículo incluye detalles de la serie)
El término que impulsó la comunidad negra en los años 60 para reivindicar la voz de las minorías se usa ahora por líderes de ultraderecha para atacar los avances en este tipo de derechos sociales
Los sucesivos consejeros de la Generalitat han denunciado la infrafinanciación de un servicio en el que la administración catalana controla los horarios, precio e información a los pasajeros
La serie de Netflix ni oculta la dureza de los hechos que narra ni se regodea en el habitual morboso exhibicionismo. Y buena parte de su calidad se basa en el elenco protagonista
Las azulgranas, dominadoras absolutas en España, se enfrentan al equipo alemán, un conocido rival fuera de su mejor momento, en un mes de marzo lleno de partidos y clave en la temporada para demostrar su nivel
A pesar del carisma de Lamine, se trata de un equipo más que de un plantel con tendencia a la individualización, a diferencia del año 2003, cuando la luz de Ronaldinho sacó al barcelonismo del confesionario en el que le había metido Joan Gaspart
La investigadora Iris Brey explora en ‘Split’ una relación romántica lésbica en la que la pasión se coreografía mediante la “mirada femenina”, y con un 80% del equipo femenino: “No quiero reproducir el sistema de opresión en nombre del cine”
El que fuera director general de la Unesco durante 12 años defiende un “multilateralismo democrático” para lograr una “cultura de paz” frente a grupos como el G-7 en esta conversación grabada en febrero de 2023
Es un error escoger una carrera pensando en si habrá más o menos trabajo en esa profesión, porque aprender una disciplina con más salidas no te garantiza que una de ellas vaya a ser para ti
Las combinaciones entre frutas y hortalizas pueden dar lugar a platos tan resultones como este. Para prepararlo necesitas pocos ingredientes y poco tiempo
La escritora canadiense ha desalojado definitivamente el piso que habitó durante tres décadas, cuyo alquiler no permitieron renovar. Ahora vivirá en una casa en Arganzuela con la mitad de espacio y casi el doble de precio
Juan Roig afirma que las cocinas desaparecerán para 2050. Una sociedad sin comida casera pierde poder sobre la calidad de los alimentos que consume, memoria colectiva y autonomía: si cocinar es la resistencia, nos vemos frente a las cazuelas
Todavía quedan munícipes que no se arredran ante el sentido del ridículo y echan el telón para proteger a sus ciudadanos, como los curas de antes se plantaban ante la pantalla en la escena del beso
Los lectores escriben sobre la falta de atención psicológica en la sanidad pública, el asesinato de una trabajadora social en Badajoz, el gasto en defensa, y la deshumanización ligada a la tecnología