Uno de los productos lácteos más antiguos de Europa está intrínsecamente ligado a la historia vital de una emprendedora, la primera que comercializó este manjar con más de siete siglos de historia
La copropietaria de Güeyu Mar, Luisa Cajigal, dirige este negocio frente a la playa de Vega, donde ofrece una cocina sencilla centrada en los pescados del Cantábrico
Con miles de kilómetros de litoral repartidos entre el Atlántico, el Mediterráneo y el Cantábrico, España es un paraíso para instruirse en los secretos de este deporte. Subirse por primera vez a la tabla no es fácil, pero en estos lugares se puede tomar “la alternativa” con cierta tranquilidad
Una serie documental pone el foco sobre la riqueza histórica y artística de estas construcciones rurales a las que pocos hasta ahora han prestado atención
La protectora en la que vivió el can pastor recibe los sacos de pienso del premio europeo celebrado en Asturias, donde también venció la perra adoptada ‘Gala’ en categoría individual
La derecha es favorita, pero el escenario quedó mucho más abierto en la recta final. La certeza de que la ultraderecha entraría en el Gobierno de la mano de Vox moviliza a la izquierda. Los cuatro grandes partidos se juegan no solo el poder, sino sus proyectos políticos
El jefe del Ejecutivo gobernará en coalición con Izquierda Unida pero no con el partido de Ione Belarra, alegando que su división interna perjudica la estabilidad
Surtido de árboles ejemplares y con tantas sombras entreveradas de sol, caminar por los amplios paseos del parque o por sus senderos se convierte en un placer. Sin olvidar a la eterna Mafalda, que acompaña con su sonrisa las fotos de los visitantes
El mayor festival de ‘metal’ de España congrega en el pueblo lucense de Viveiro a decenas de miles de fieles de 46 países. Abuelos y nietos acuden juntos al reclamo de bandas como Ghost, Pantera o Slipknot
La comunidad impulsa una estrategia pionera en España que plantea perseguir al proxeneta y a quienes paguen por sexo: “Es la explotación más antigua del mundo”
Pumares dice que la propuesta es “disparatada” e ilegal. La edil del partido ultra se ha fijado como uno de sus objetivos eliminar “todo sesgo ideológico de izquierda”
El Principado pone en marcha un radiomarcaje para ejemplares que se acerquen a los pueblos. El objetivo es disuadirlos para evitar que se habitúen a las interacciones con los humanos ahora que la especie se recupera y hay turismo para verlos
Impresionantes cañones, acantilados junto al mar, fabulosas peñas zoomorfas, pozas… Una propuesta por comunidad autónoma donde no hay que ser un aficionado a la geología para enamorarse del paisaje
La científica María Mittelbrunn ha descubierto cómo retrasar la aparición de enfermedades asociadas al envejecimiento. En ‘Luces largas’, un proyecto de Renault que retrata el recorrido y la proyección de distintos talentos, detalla cómo hay que intervenir el sistema inmune para vivir mejor los últimos años de vida
Mientras era profesor de instituto, Ángel Álvarez Holguera colaboró con la Asociación El Patiu para cuidar de los alumnos expulsados. Ahora impulsa Inserta Patiu, una quesería de inserción para adultos
Dulce Martínez ha convertido un antiguo molino familiar en una casa de comidas de referencia, en la que ha eliminado la carta para ofrecer dos menús a 48 y 55 euros
Las mayoría de formaciones concurre por primera vez a unas elecciones generales con Tomás Guitarte “prácticamente descartado” para repetir como cabeza de lista por Teruel, según fuentes de su gabinete
Miles de docentes utilizan fórmulas para fomentar la lectura en una época de retroceso de la comprensión lectora. La biblioteca es, sin embargo, un servicio educativo en recesión en España
Un monasterio reconvertido en parador y los artesanos de la cerámica negra en Cangas del Narcea, Tineo y la cultura de los ‘vaqueiros’ de alzada y una parada en un restaurante con estrella en el pueblo de San Feliz
La ciudad asturiana celebra desde este jueves y hasta el día 18 la 14ª edición del ‘Famous Wine Festival’, al que asisten unas 5.000 personas y participan 12 bares y vinotecas
Transición Ecológica y las comunidades acordaron un proyecto piloto para soltar ejemplares de pigargo, la rapaz más grande de Europa que el ministerio considera extinta en España, pero tras las críticas de biólogos y ecologistas el proyecto se ha paralizado y queda en el limbo
La orografía del Principado de Asturias regala un catálogo de naturaleza y gastronomía que invita a conocer caminando o sobre la bici. Rutas senderistas y cicloturistas que bien podrían copar los planes de estas vacaciones… y las siguientes
El pastelero asturiano cuenta que dejó el estrés de Gijón para volver al lugar de origen de su familia, donde ha convertido la casa de sus abuelos en un obrador destino de los más golosos
Torimbia, Gulpiyuri, Papagayo, Aiguablava… Una selección de arenales casi vírgenes donde pasear, nadar o jugar con las olas. Enclaves que han conservado su belleza natural a pesar de la presión turística