Esta sopa originaria de Colombia se elabora con maíz, pollo y hasta tres tipos diferentes de patatas. Para conseguir el sabor clásico hay que ponerle guasca, aunque puedes usar laurel (pero no se lo digas a un colombiano).
El comité de ministros del Gobierno chileno revierte la decisión del Servicio de Evaluación Ambiental y aprueba una iniciativa de Anglo America por 3.500 millones de dólares, ante la resistencia de las organizaciones ambientalistas
El edificio A Noite de Río de Janeiro, inaugurado en 1930, acaba de ser comprado por el Ayuntamiento en un último intento para rescatarlo tras años de abandono
Las empresas generadoras de energía verde exigen reforzar la infraestructura y cambiar el diseño del mercado para garantizar una correcta retribución de los megavatios que ofrecen
La visita del mandatario brasileño a Pekín lo aleja de la autonomía estratégica que enarbolaba y lo coloca mucho más cerca de las posiciones de Pekín sobre el uso del dólar como moneda de reserva y la guerra en Ucrania
La multinacional chilena, que sufrió una caída del 86% de sus utilidades en 2022, enfrenta las aprensiones del mercado sobre su capacidad de llevar adelante su estrategia omnicanal, que busca unificar todos los canales de interacción de la empresa con el consumidor
Cuatro de cada 1.000 uruguayos están en la cárcel. Las drogas y el hacinamiento lastran el sistema punitivo nacional
Las ayudas en especie dirigidas a organizaciones populares alimentarían intereses políticos, alertan congresistas de la oposición
Una cosa es presumir la presencia de hidrocarburos, y otra muy distinta probar que están allí, en cantidades, calidades y condiciones de costo que hagan económico extraerlos
En el libro escrito en colaboración con Paola Ugaz, Pedro Salinas revela el horror vivido en una institución de la Iglesia católica peruana que debería ser clausurada y sus responsables castigados
La reaparición de Brasil en la escena internacional refuerza la lógica multipolar sin pasos visibles como mediador de paz en Ucrania
Dos días después de la violenta invasión en Brasilia, el expresidente publicó un video en Twitter insistiendo en que las elecciones fueron un fraude, lo que según el Supremo puede interpretarse como una incitación al crimen
Las redes sociales en Brasil, dominadas por el bolsonarismo, se han lanzado en una campaña de miedo contra las familias con amenazas de nuevos atentados
La realidad clama una acción, tanto preventiva como de reacción, eficaz. La lenidad tiene que terminar y, de no ocurrir cambios, el sistema político debe determinar las responsabilidades que pudieran existir
La Administración de izquierda presentará antes de fines de abril su propuesta, que incorporará a los privados en proyectos específicos. El país vive un ‘boom’ de ventas del carbonato de litio
Esta enfermedad afecta a más de seis millones de personas en el mundo, la gran mayoría en América Latina, pero sigue desatendida y estigmatizada. Los expertos trabajan para detectarla desde la atención primaria y favorecer su prevención y tratamiento
La ensayista mexicana señala que la discriminación de las lenguas indígenas es racismo y aboga por un multilingüismo sin prejuicios
El expresidente es acusado de abuso de poder al usar su cargo para atacar sin pruebas al sistema electoral. Si es condenado, no podrá presentarse a unas elecciones
La artesana lleva décadas al frente de la Asociación de Mujeres en Colores Botánicos, una organización que defiende las tradiciones de las poblaciones mayas masacradas durante la guerra civil guatemalteca
Analistas financieros creen que el dato es aún insuficiente para que el Banco Central reduzca la tasa de interés, que está al 13,75% y es fuente de enfrentamientos con el presidente Lula
El juicio, que sienta en el banquillo de la Audiencia Nacional al clan de Los Miami y a La Reina de la coca, afronta su recta final tras la confesión de 66 acusados
Desde que Dina Boluarte asumió la presidencia, Lima ha retirado definitivamente a sus embajadores en tres países de la región. La medida, sin precedentes, abre un horizonte de incógnitas
La organización Madres Poderosas reúne a familiares de víctimas de las fuerzas de seguridad que buscan justicia y han presentado sus casos ante el Tribunal Penal Internacional
Carlos Díaz, de 17 años, es un referente en la red social de video, con casi 21 millones de seguidores, por el contenido que produce en su granja en las afueras de Bogotá
Este 10 de abril se abren inscripciones para poder adquirir el subsidio estatal
El presidente de Brasil quiere impulsar en el Supremo a su abogado personal, algo parecido a lo que hizo Bolsonaro
Las autoridades de la capital colombiana han abierto 13 centros de aprendizaje y recreo para ofrecer una alternativa adecuada a las víctimas del trabajo infantil y la mendicidad en la ciudad. El programa es una gota en un océano de más de medio millón de pequeños trabajadores en Colombia
Una de las primeras mujeres documentalistas del país estrena a sus 89 años un documental y ya trabaja en el siguiente
La preocupación por los opiáceos ha empezado a crecer en Colombia. Expertos piden no bajar la guardia
Las balaceras se multiplican mientras el Gobierno deja en manos de los ciudadanos el combate contra la inseguridad
La propuesta de Gustavo Petro es arriesgada, pero con el enfoque adecuado puede ser una oportunidad para repensar la respuesta internacional a la crisis venezolana
La violencia y el crimen organizado complican los planes de los gobiernos de la región y encabezan las principales preocupaciones de los ciudadanos
Miembros del Ejército del país centroamericano asesinaron en 1981 a cerca de 1.000 campesinos en la peor matanza militar de América
Gobernador y alcalde reelecto, fue responsable nacional de la Coordinadora Democrática, el primer ensayo unitario de la oposición venezolana para enfrentar al chavismo entre 2002 y 2004
Las autoridades divulgan las imágenes de los sospechosos del asesinato de un policía, dos hombres de nacionalidad venezolana, que no han sido ubicados
Aunque en este pueblo del Cesar terminan lacerados, heridos y exhaustos, ya comienzan los preparativos para las procesiones de 2024
Los mandos bolivarianos pretenden recuperar terreno y legitimidad ante su militancia con un tono inusualmente jacobino en torno a la moral pública
Este combustible ha subido más que la energía eléctrica. En Riohacha y Bogotá el incremento supera el 40%
Aunque insista en afirmarlo, el presidente nunca hizo parte de la Constituyente de 1991, ni puso ideas, ni concepto alguno en la Carta Magna y hoja de ruta para los colombianos
En pleno debate sobre la restitución y la descolonización de los museos, el MASP de São Paulo lleva casi una década dándole protagonismo al arte indígena y afro frente a artistas como Gauguin o Van Gogh